Τα μυστικά του καλού κρασιού, Τσέτουρας, Παναγιώτης Λ., Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη

Τα μυστικά του καλού κρασιού

Βιβλίο Αμπελουργία >> Οινοποιία >> Οίνος >> Κυκλοφορεί

Κοινοποίηση

Συγγραφέας: Τσέτουρας, Παναγιώτης Λ. (Tsetouras, Panagiotis L.)
Φωτογράφος: Τσέτουρας, Παναγιώτης Λ. (Tsetouras, Panagiotis L.)
Επιμελητής: Κεχαγιόγλου, Ελένη ()
Εκδότης: Άλτερ Εγκο Μ.Μ.Ε. Α.Ε.

ISBN	Εκδότης	Έτος έκδοσης
978-960-503-396-5	Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη	2013
Σχήμα	Τόμοι	Σελίδες
20χ14	-	190

Ένας πρακτικός οδηγός για τον ερασιτέχνη παραγωγό κρασιού αλλά και για τον καταναλωτή που επιθυμεί να αναγνωρίζει το καλό κρασί και να το απολαμβάνει στο τραπέζι του.

Στο πρώτο μέρος του βιβλίου περιγράφονται λεπτομερώς όλα όσα πρέπει να γνωρίζει κανείς για την εγκατάσταση του αμπελώνα, τις ποικιλίες που είναι κατάλληλες για οινοποίηση, τη φύτευση, το κλάδεμα και τον τρύγο του αμπελιού, τις ασθένειές του αλλά και τα μέτρα προστασίας του.

Στο δεύτερο μέρος αναφέρονται οι τύποι και οι κατηγορίες κρασιών, τα στάδια οινοποίησης για τα λευκά και τα κόκκινα κρασιά, οι παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητά τους αλλά και οι τυχόν αλλοιώσεις τους.

Στο παράρτημα του βιβλίου υπάρχουν πίνακες με όλα τα κρασιά της ελληνικής παραγωγής ανά περιοχή, τύπο, ποικιλία και παραγωγό.

Συζήτηση γενικά για το βιβλίο

Σημείωση: Εδώ συζητάμε γενικά για το βιβλίο, δεν είναι ο χώρος τής βαθμολόγησης ή της κριτικής μας για το βιβλίο.

Όλες οι ομάδες/λέσχες Όλες οι συζητήσεις

Το ακολουθούν	0
Το έχουν	0
Το θέλουν	0
Αγαπημένο τους	0
Το δανείζουν	0
Το δάνεισαν	0
Το δανείστηκαν	0
Το διάβασαν	0
Το διαβάζουν	0
Το χαρίζουν	0
Το ανταλλάσσουν	0

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!